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尊龙凯时人生就是博秉承“健康饮酒、饮健康酒”的酿造理念，“以人为本，团结拼搏，自强不息，知难而进，追求”的企业精神。
尊龙凯时人生就是博酒集团 2025-10-26 05:27:31
10月的广东ღ✿ღ，冰凉的啤酒依然是人们日常喜爱的饮品ღ✿ღ。乘着双节假期掀起的休闲消费热潮ღ✿ღ，参加广交会的各国采购商和即将因十五运到来的各地来宾ღ✿ღ，也将为这座城市的夜经济注入人气和活力ღ✿ღ。啤酒更是此中不可或缺ღ✿ღ，能跨越不同语言文化和拉近距离的社交神器ღ✿ღ，与美食ღ✿ღ、竞技和盛会都是绝配ღ✿ღ。
数据显示ღ✿ღ，啤酒产量结束多年下滑趋势进入稳健增长期ღ✿ღ，2025年4月线上销量更是创近两年新高无人岛漫画ღ✿ღ。预计2025年我国啤酒市场规模将达5600亿元ღ✿ღ，产量将达到3800万千升ღ✿ღ，我国人均啤酒饮用量达38.6升ღ✿ღ，与许多国家相比仍有巨大的发展潜力ღ✿ღ。
年轻人对啤酒的选择跟以往大不相同ღ✿ღ，追求微醺也不忘“适量饮酒”的健康需求ღ✿ღ，愿意为新奇有趣的口味和包装支付溢价ღ✿ღ，为的是舒缓心情ღ✿ღ、释放压力的“情绪价值”ღ✿ღ。啤酒的年轻受众已经告别过往豪饮狂饮的粗放型消费习惯ღ✿ღ，迎来精致ღ✿ღ、精细化消费的新时代ღ✿ღ。
有媒体发布的调查数据显示ღ✿ღ，有58.82%的消费者认为ღ✿ღ，自己饮用啤酒的主要目的是舒缓压力放松心情ღ✿ღ。
年轻人喝啤酒只求微醺ღ✿ღ，尤其70后80后更享受豪饮之后半醉半醒的朦胧状态ღ✿ღ。数据显示ღ✿ღ，从饮酒的状态上看ღ✿ღ，分别有37.5%和30.37%的60后和70后喝啤酒会喝到半醉半醒的状态ღ✿ღ，只有13.66%的90后喝啤酒会喝到这一状态ღ✿ღ。“常常喝断片”的属60后最多ღ✿ღ，有接近一成（9.38%）ღ✿ღ，只有3.83%的80后和1.95%的90后选择这一选项ღ✿ღ。
调研数据显示ღ✿ღ，90%消费者每次饮用1到5瓶ღ✿ღ。细化年龄区间来看ღ✿ღ，有46.88%的60后和40%的70后啤酒饮用量通常是3到5瓶AG尊龙凯时ღ✿ღ，仅23.53%的95后及以下消费者选择了这一选项ღ✿ღ。有9.38%的60后ღ✿ღ，13.33%的70后和11.06%的80后每次喝半打以上ღ✿ღ，只有7.80%的90后和8.82%的95后及以下群体喝到这个量ღ✿ღ。
从饮酒频率也能体现出这一点ღ✿ღ。超过30%的消费者保持着每周两到三次的啤酒饮用频率ღ✿ღ，将近40%保持着以月为单位的饮用频率ღ✿ღ，只有6%的消费者只在特定场合饮用啤酒ღ✿ღ。更多的80后保持着每天饮用的习惯ღ✿ღ，更多的90后ღ✿ღ、95后习惯保持每周两到三次的饮酒频率ღ✿ღ。
新啤酒消费场景的崛起也跟年轻人的爱好习惯有关ღ✿ღ，夜间音乐节ღ✿ღ、烧烤摊ღ✿ღ、露营地ღ✿ღ、小酒馆甚至街边路旁ღ✿ღ，正卖出去越来越多的啤酒ღ✿ღ。避开觥筹交错的商务酒局AG尊龙凯时ღ✿ღ，转而在音乐节的草坪上举杯自拍ღ✿ღ，在露营地的篝火旁嘬着泡沫唱跳ღ✿ღ。从夜店狂欢到小聚佐餐ღ✿ღ，年轻人的饮酒场景越来越多元无人岛漫画ღ✿ღ，“居家小酌”“露营微醺”等新场景订单年增长超300%ღ✿ღ。
能够为年轻人带来便捷和即时满足的即时零售渠道崛起ღ✿ღ，也在重塑啤酒销售的行业格局ღ✿ღ。通过即时零售渠道购买啤酒的消费者近七成在30岁以下ღ✿ღ，过半数月收入在万元以内ღ✿ღ。
随着消费者对“线分钟送达”需求的日常化无人岛漫画ღ✿ღ，即时零售正成为啤酒行业增长的新引擎ღ✿ღ。对即时零售平台来说ღ✿ღ，啤酒凭借高即时性ღ✿ღ、低便携性和夜间消费高频的特点ღ✿ღ，成为核心品类之一ღ✿ღ，销售额渗透率已达6.5%AG尊龙凯时ღ✿ღ，增速超30%ღ✿ღ。目前ღ✿ღ，平台模式（如美团闪购ღ✿ღ、京东到家）占据60%市场份额ღ✿ღ，依托商超外卖化快速覆盖ღ✿ღ；而自营模式（如酒小二ღ✿ღ、歪马送酒）则通过自有仓储和精酿品牌抢占高端市场ღ✿ღ，2024年GMV合计70亿元ღ✿ღ，其中啤酒占比超60%ღ✿ღ。
即时零售平台也推动了高端产品下沉ღ✿ღ，使低线城市高端产品销量占比接近高线城市ღ✿ღ。短保鲜啤和精酿在即时零售渠道中占比超40%ღ✿ღ，客单价较传统渠道高30%ღ✿ღ。它们不但离消费者最近ღ✿ღ，更是手握大量动销数据ღ✿ღ，在开品及渠道铺设上有着天然优势ღ✿ღ，且自有品牌也是其提高利润率的利器ღ✿ღ。零售渠道自营精酿产品一般采用代工合作的形式实现ღ✿ღ，例如歪马送酒自营精酿由华润啤酒代工ღ✿ღ，胖东来精酿由杭州千岛湖啤酒代工ღ✿ღ。
与传统工业啤酒相比ღ✿ღ，精酿推广更依赖小众或新兴渠道ღ✿ღ，比如即时零售ღ✿ღ、酒馆ღ✿ღ、垂直渠道等等ღ✿ღ。泰山原浆入驻美团闪购后ღ✿ღ，截至2024年初ღ✿ღ，上线家ღ✿ღ，销售额增速连续三年超过100%ღ✿ღ。
突破过往男性口味主导的消费格局ღ✿ღ，啤酒受众中女性已经占据48%AG尊龙凯时ღ✿ღ，精酿群体中女性占比已升至55%ღ✿ღ，在个别创新口味产品线岁女性消费者对果味AG尊龙凯时ღ✿ღ、茶香等清爽型精酿的偏好尤为突出ღ✿ღ，这一需求正加速新精酿产品向“小甜风”方向迭代无人岛漫画ღ✿ღ。与此同时ღ✿ღ，女性群体对国潮无人岛漫画ღ✿ღ、联名等敏感度极高ღ✿ღ，90%以上愿意为创意新颖ღ✿ღ、视觉精美的设计支付溢价ღ✿ღ。
数据显示ღ✿ღ，限制消费者啤酒消费的主要原因是痛风ღ✿ღ、肥胖ღ✿ღ、血糖高等健康问题ღ✿ღ，受健康消费趋势和女性口味偏好的影响ღ✿ღ，2023年无醇/低醇啤酒市场规模达940.7亿元ღ✿ღ，较2020年增长3倍ღ✿ღ，维生素强化型产品增速显著ღ✿ღ。全球无醇啤酒类别年增长率达9%ღ✿ღ，25-44岁年龄群体现占该品类消费者的58%ღ✿ღ。
今年ღ✿ღ，啤酒的社媒声量同比激增260%ღ✿ღ，#精酿啤酒# #微醺时刻#等线日ღ✿ღ，小红书啤酒相关声量达154.0万ღ✿ღ，相关互动量达9849.5万ღ✿ღ，啤酒“颜值”的互动量有1312.2万ღ✿ღ；抖音啤酒相关声量达505.6万ღ✿ღ，相关互动量达17.1亿ღ✿ღ。
据公开资料ღ✿ღ，青岛啤酒在啤酒生产线万+的观看量ღ✿ღ。燕京啤酒在啤酒花种植基地开展溯源直播ღ✿ღ，实现了40%的转化率增长ღ✿ღ。
数据显示ღ✿ღ，社媒声量最大的啤酒品类是白啤ღ✿ღ，领先于黑啤无人岛漫画ღ✿ღ、红啤和黄啤ღ✿ღ；风味方面ღ✿ღ，果味的社媒声量也超越了传统的经典小麦味ღ✿ღ；口感方面ღ✿ღ，清爽领先于醇厚ღ✿ღ、浓郁和丰富ღ✿ღ。
啤酒口味按受众地域分布有明显差异ღ✿ღ，啤酒受众主要集中在山东ღ✿ღ、河南ღ✿ღ、广东ღ✿ღ、江苏和四川ღ✿ღ，北方喜好醇厚ღ✿ღ，南方偏爱轻爽ღ✿ღ。
新崛起的中式精酿赛道涌现出川辣艾尔ღ✿ღ、茉莉花小麦ღ✿ღ、云南见手青菌菇啤酒ღ✿ღ、火麻仁啤酒ღ✿ღ、冰糖葫芦啤酒等地域文化嫁接的创意品类ღ✿ღ，甚至茶啤ღ✿ღ、果啤ღ✿ღ、青稞啤酒等特色产品也层出不穷ღ✿ღ。新口味不断涌现成为社交平台爆款ღ✿ღ：2024年“双11”期间ღ✿ღ，茶味啤酒在京东超市的成交额暴增5324%ღ✿ღ。吸引行业巨头入局ღ✿ღ，青岛推出红枣金骏眉ღ✿ღ，燕京上线茉莉白啤ღ✿ღ，百威中国带来花生乌龙和柚子绿茶ღ✿ღ，盒马ღ✿ღ、永辉乃至三只松鼠ღ✿ღ、海底捞等跨界玩家也纷纷加入ღ✿ღ。
年轻人爱好的变化ღ✿ღ，也为啤酒行业带来一场深刻的变革ღ✿ღ。一面是传统巨头依靠规模优势稳守基本盘ღ✿ღ，另一面是新渠道ღ✿ღ、新品类AG尊龙凯时ღ✿ღ、新人群催生的裂变式创新AG尊龙凯时ღ✿ღ。啤酒行业已从传统规模竞争ღ✿ღ，转向高端化ღ✿ღ、场景化ღ✿ღ、数字化的新竞争格局ღ✿ღ。
当前ღ✿ღ，中国啤酒市场已进入成熟期ღ✿ღ，行业集中度持续提升ღ✿ღ，市场格局呈现“强者恒强”的竞争态势ღ✿ღ，以华润ღ✿ღ、青岛ღ✿ღ、燕京ღ✿ღ、重庆ღ✿ღ、珠江为代表的五大啤酒品牌占据市场7成份额ღ✿ღ。在这场变革中ღ✿ღ，五大啤酒集团仍占据市场主导地位ღ✿ღ，在啤酒行业整体进入存量竞争的时代AG尊龙凯时ღ✿ღ，细分市场却呈现出蓬勃生机ღ✿ღ，消费迭代趋势推动行业向多元化ღ✿ღ、品质化方向转型ღ✿ღ。
传统工业啤酒为压缩成本ღ✿ღ，采用大米ღ✿ღ、淀粉ღ✿ღ、糖浆等替代麦芽ღ✿ღ，导致酒体寡淡ღ✿ღ，被戏称为“水啤”ღ✿ღ。这类啤酒不仅口感单一ღ✿ღ，还因嘌呤含量高易引发痛风等健康问题ღ✿ღ。而精酿啤酒严格遵循“麦芽ღ✿ღ、啤酒花ღ✿ღ、酵母和水”的原料标准ღ✿ღ，拒绝添加剂ღ✿ღ，在品质和健康上更胜一筹ღ✿ღ。
相比单调划一的工业啤酒ღ✿ღ，可甜可咸ღ✿ღ、味道层出不穷的新派精酿更得年轻人的心ღ✿ღ。中国酒业协会数据显示ღ✿ღ，2024年我国精酿啤酒市场规模已突破800亿元大关ღ✿ღ，同比增幅超30%ღ✿ღ，预计2025年消费量达23万千升ღ✿ღ，年复合增长率17%ღ✿ღ，成为增长最快的细分品类ღ✿ღ。
精酿酒馆成为精酿啤酒推广的重要渠道ღ✿ღ，包括优布劳ღ✿ღ、泰山原浆ღ✿ღ、海伦司ღ✿ღ、鲜啤30公里ღ✿ღ、猫员外等ღ✿ღ。目前精酿小酒馆仍主要活跃在二线及以上城市ღ✿ღ，人均消费位于17.96元-100.87元之间ღ✿ღ，半数以上集中在40元-60元ღ✿ღ。
精酿啤酒成绩单突飞猛进的同时ღ✿ღ，传统工业啤酒的数据相形见绌ღ✿ღ。据公开资料披露ღ✿ღ，去年六大啤酒巨头中ღ✿ღ，仅燕京（+1.6%）和珠江（+2.62%）实现销量微增ღ✿ღ，而百威亚太中国（-11.8%）ღ✿ღ、青岛（-5.86%）ღ✿ღ、华润（-2.5%）和重庆啤酒（-0.75%）均遭遇不同程度下滑ღ✿ღ。
据国家统计局数据ღ✿ღ，2024年全国规模以上啤酒企业总产量3521.3万千升无人岛漫画ღ✿ღ，同比下降0.6%ღ✿ღ。食品饮料工业协会调研显示ღ✿ღ，啤酒行业成为该领域唯一营收下滑的品类ღ✿ღ，整体收入萎缩5.7%ღ✿ღ。
这一对比显示ღ✿ღ，年轻人对个性化ღ✿ღ、高品质的追求ღ✿ღ，与工业化生产方式狭路相逢ღ✿ღ，我们所熟悉的传统工业啤酒不可避免地滑入转型阵痛期ღ✿ღ。
数据显示ღ✿ღ，2025年中国精酿啤酒渗透率将提升至6.3%ღ✿ღ，消费量从2022年的14.3万千升激增至23万千升ღ✿ღ，预计形成1300亿元的巨大市场ღ✿ღ。对比欧美10%~25%的精酿渗透率ღ✿ღ，我国的市占率虽然还是个位数ღ✿ღ，但差距的背后ღ✿ღ，正是市场腾飞的起点ღ✿ღ。人生就是搏尊龙凯时 - 人生就是搏!尊龙凯时人生就是博ღ✿ღ！尊龙凯时人生就是博(中国)官网贵州茅台ღ✿ღ，尊龙凯时最新z6comღ✿ღ。
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